Klepon Kabocha (Labu Kuning Jepang), mantap

Name: Klepon Kabocha (Labu Kuning Jepang), mantap
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr labu kuning kukus; 100 gr tepung ketan; 2 sdm santan (sy 1 sdm santan kara + 1 sdm air); 1/4 sdt garam; Secukupnya gula merah sisir; Baluran:; 6 sdm kelapa parut; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan

Mom Of OMV @likalicha

Jakarta

Ceritanya iseng beli labu kuning, tapi ga tau mau di buat apa, cari-cari resep di Cookpad, nemulah resep klepon labu kuning by mbk fitsas, cus eksekusi..

Lebih banyak

Klepon Kabocha (Labu Kuning Jepang), mantap

Mom Of OMV @likalicha

Jakarta

Ceritanya iseng beli labu kuning, tapi ga tau mau di buat apa, cari-cari resep di Cookpad, nemulah resep klepon labu kuning by mbk fitsas, cus eksekusi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

3 orang

100 grlabu kuning kukus
100 grtepung ketan
2 sdmsantan (sy 1 sdm santan kara + 1 sdm air)
1/4 sdtgaram
Isian:
Secukupnyagula merah sisir
Baluran:
6 sdmkelapa parut
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Kukus kelapa parut + daun pandan dan garam, jika sudah, sisihkan.
2

Haluskan labu kuning, lalu campur dengan tepung ketan, santan dan garam, uleni sampai tercampur rata
3

Bagi adonan menjadi 23 bagian, tiap bagian setara 1/2 sdm makan atau 7,5 gram
4

Beri isian gula merah, bulatkan, lalu rebus d dalam air yang telah mendidih, masak menggunakan api kecil, jika sudah terapung kurang lebih membutuhkan waktu 25 menit, angkat, lalu tiriskan.
5

Sediakan wadah untuk kelapa parut, gulingkan klepon ke kelapa parut, klepon siap dinikmati.