सबसे फले ग्वार की फली को अच्छे से धूल के उबाल ले। ठंडा हो जाने के बाद उसके रेशे निकाल ले।

अब एक कड़ाही में तेल डालदे तेल गर्म हो जाने के बाद मेथी और सभी मसालों को डालकर अच्छे से भून लें फिर उसमें फली और आलू को डालकर चला दे ऊपर से पिसा हुआ चावल दाल दें।

अब फली को अच्छे से भून ले (इसको भुन्ने में थोड़ा समय लगता है) जब फली पूरी तरह भुन जाएगी तो तेल छोड़ देगी। फली की सब्ज़ी बनके तैयार है इसको रोटी के साथ सर्व करे।