42. Talam ubi khas Minang
Beli ubi udh beberapa hari blm dieksekusi..
Kl cuma di goreng atau kukus koq rasanya kurang menarik..🙄🙄
Inget kalo mama suka banget talam ubi khas Minang. Waktu mama kecil, biasanya iyak (nenek bunda- mama nya mama) selalu buat untuk anak² dan keluarganya..🥰🥰
Kuenya enak, gurih dan manisnya cukup.
Akhirnya hari ini bunda coba mengembalikan memory kue talam untuk mama dan iyak tercinta..😍😍😘
Hari ini buat agak banyak krn mau diantar untuk orang² tersayang..
Dengan resep dibawah ini bisa jadi 4 loyang aluminiumfoil..
Alhamdulillah semua suka dan senang..
NB.
@ Seharusnya mengkukusnya 1 persatu. Ubi dulu dikukus kira² 15-20 menit smp set (tahap 4) trus baru ditambah santan tepung beras diatas adonan ubinya (tahap 6) dan dikukus selama 15-20 menit.
@ Td bunda buat langsung semua krn Iyak bunda sudah g punya gigi untuk mengunyah, jd bagian ubinya tidak bgitu set..
#PejuangGoldenApron3 #CintoBundo #CookpadCommunity_Jakarta #JeramiJakarta #cabeku
#talamubipadang #talamubikhaspadang #talamubiminang #talamubikhasminang #masakantradisional #masakankhasminang #kuetradisional
42. Talam ubi khas Minang
Beli ubi udh beberapa hari blm dieksekusi..
Kl cuma di goreng atau kukus koq rasanya kurang menarik..🙄🙄
Inget kalo mama suka banget talam ubi khas Minang. Waktu mama kecil, biasanya iyak (nenek bunda- mama nya mama) selalu buat untuk anak² dan keluarganya..🥰🥰
Kuenya enak, gurih dan manisnya cukup.
Akhirnya hari ini bunda coba mengembalikan memory kue talam untuk mama dan iyak tercinta..😍😍😘
Hari ini buat agak banyak krn mau diantar untuk orang² tersayang..
Dengan resep dibawah ini bisa jadi 4 loyang aluminiumfoil..
Alhamdulillah semua suka dan senang..
NB.
@ Seharusnya mengkukusnya 1 persatu. Ubi dulu dikukus kira² 15-20 menit smp set (tahap 4) trus baru ditambah santan tepung beras diatas adonan ubinya (tahap 6) dan dikukus selama 15-20 menit.
@ Td bunda buat langsung semua krn Iyak bunda sudah g punya gigi untuk mengunyah, jd bagian ubinya tidak bgitu set..
#PejuangGoldenApron3 #CintoBundo #CookpadCommunity_Jakarta #JeramiJakarta #cabeku
#talamubipadang #talamubikhaspadang #talamubiminang #talamubikhasminang #masakantradisional #masakankhasminang #kuetradisional
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi dan lumatkan halus
- 2
Tambahkan kelapa parut, aduk rata
- 3
Tambahkan gula merah cair (kasih bertahap) aduk rata. Koreksi rasa.
- 4
Tata dipinggan tahan panas, bunda pakai aluminiumfoil
- 5
Campur tepung beras, garam, vanili bubuk dengan santan, dan aduk rata. Koreksi rasa
- 6
Tambahkan campuran santan tepung beras kedalam pinggan td, tuang diatas adonan ubi.
- 7
Panaskan kukusan dan letakkan daun pandannya di dlm air kukusan
- 8
Kukus selama 20-25menit atau saat ditusuk tidak ada yg menempel
- 9
Kue talam siap dinikmati. Rasanya enak dan pas manis gurihnya.. Bisa untuk cemilan segala usia.. Baby 1th aja ikutan makan🥰🥰
- 10
Tinggal diwrapping dan masukkin ke box.. siap untuk jadi hantaran 🥰🥰🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar