Budín vegano de zanahoria

Name: Budín vegano de zanahoria
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina leudante; 100 cc agua; 2 cditas chía diluida en medio vaso de agua; 1 cucharada jengibre en polvo; 2 zanahorias chicas ralladas; Ralladura de 1 naranja; Jugo de una naranja; 200 gr azúcar; 1 pocillo de aceite; 3 cucharadas canela

Facundo Ruiz @cook_5430722

Budín vegano de zanahoria grande.

Budín vegano de zanahoria

Facundo Ruiz @cook_5430722

Budín vegano de zanahoria grande.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

250 grharina leudante
100 ccagua
2 cditaschía diluida en medio vaso de agua
1 cucharadajengibre en polvo
2zanahorias chicas ralladas
Ralladura de 1 naranja
Jugo de una naranja
200 grazúcar
1pocillo de aceite
3 cucharadascanela

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar aceite con azúcar
2

Agregar canela y jengibre y mezclar
3

Agregar jugo y ralladura de naranja a y mezclar
4

Agregar chía con agua reposada 5 minutos y mezclar
5

Agregar agua y mezclar. Agregar zanahoria rallada. Agregar harina revolviendo de a poco.
6

Cocinar en budinera 45' a fuego medio-bajo en horno precalentado.