Ayam Goreng Serai
Gak terasa sudah masuk minggu kelima Golden Apron. Kali ini aku mau posting resep ayam goreng serai. Terinspirasi dari postingan mba Sisca T Cole di Facebook, tapi bahan dan caranya aku modif sesuai selera.
Rasanya gurih enak dan rasa serainya unik banget. Wajib coba deh buat penggemar ayam goreng. #PejuangGoldenApron3
Ayam Goreng Serai
Gak terasa sudah masuk minggu kelima Golden Apron. Kali ini aku mau posting resep ayam goreng serai. Terinspirasi dari postingan mba Sisca T Cole di Facebook, tapi bahan dan caranya aku modif sesuai selera.
Rasanya gurih enak dan rasa serainya unik banget. Wajib coba deh buat penggemar ayam goreng. #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender kasar serai, lalu campur dengan bumbu halus.
- 2
Masukkan air, ayam dan bumbu ke dalam wajan. Banyak air sampai separuh ayam terendam. Tutup wajan, ungkep dengan api kecil hingga air habis.
- 3
Setelah selesai diungkep, ayam bisa disimpan di freezer untuk stock atau bisa juga langsung digoreng.
- 4
Sebelum menggoreng, lumuri ayam dengan tepung secukupnya. Asal aja ya, gak usah terlalu rata.
- 5
Goreng dengan minyak panas. Angkat serainya lebih dulu kalau sudah matang karena serai cepat gosong.
- 6
Angkat dan sajikan. Makannya pake sambal terasi mantep bangett. Selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar