Tumis Kangkung Favorit Mamah

Name: Tumis Kangkung Favorit Mamah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 7 buah cabai rawit; ibu jari Lengkuas sebesar; 1 buah tomat ukuran sedang; secukupnya Garam; sesuai selera Gula merah; Penyedap rasa (opsional)

Noni Sumarni @nonisumarni

Ciamis

Ini resep tumis kangkung Mamah aku, enak banget. Sengaja masaknya overcook soalnya Mamahku suka tekstur kangkung kayak gitu hehehehe.

Lebih banyak

Tumis Kangkung Favorit Mamah

Noni Sumarni @nonisumarni

Ciamis

Ini resep tumis kangkung Mamah aku, enak banget. Sengaja masaknya overcook soalnya Mamahku suka tekstur kangkung kayak gitu hehehehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

2 ikatkangkung
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
7 buahcabai rawit
ibu jariLengkuas sebesar
1 buahtomat ukuran sedang
secukupnyaGaram
sesuai seleraGula merah
Penyedap rasa (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Petik kangkung kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2

Ulek bawang putih, cabai rawit, lengkuas dan garam sampai halus. Kemudian masukkan irisan tomat (jangan diulek).
3

Iris tipis bawang merah dan gula merah.
4

Panaskan minyak (secukupnya saja, buat numis bumbu), kemudian tumis bawang merah sampai harum.
5

Setelah bawang merah harum, masukkan bumbu yang sudah diulek. Tumis sampai bumbu matang.
6

Setelah itu masukkan kangkung, tambahkan air secukupnya, tambahkan irisan gula merah dan aduk-aduk.
7

Tunggu sampai kangkung matang, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan sajikan.