Potong" tahu sesuai selera. Kemudian goreng tahu sampai matang dan kering. Angkat dan sisihkan

Ulek kasar bawang putih dan ketumbar. Diwadah campur tepung,, bumbu ulek td,, garam,, kunyit dan royco aduk dl sebentar. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tepung agak mengental

Setelah itu panaskan wajan yang sdh diberi minyak,, ambil tahu dan celupkan keadonan tepung. Goreng sampai matang dan berubah warna agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan