فلافل ترد و خوشمزه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نخود را 24 ساعت قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید
- 2
نخود رو همراه با پیاز و سیر 2 بار چرخ کنید
- 3
بعد تخم مرغ و جعفری رو که ریز خرد کردین به نخود اضافه کنید و خوب مخلوطشون کنید
- 4
حالا آرد نخودچی رو کم کم اضافه کنید تا مواد خودشو بگیره
- 5
ادویه ها رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید تا با همه ی مواد مخلوط و یکدست بشه
- 6
یه ماهیتابه روی شعله گاز بذارید و توش 2 سانت روغن بریزید و با شعله کم اجازه بدید تا داغ شه
- 7
حالا فلافل ها رو قالب بزنید یا با دستتون شکل بدید و بندازید داخل ماهیتابه و حالا با حرارت ملایم اجازه بدید تا هم داخلشون بپزه و هم روی اون سرخ بشه بعد برگردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه
- 8
فلافل هامون رو اینجوری همشو حاضر میکنیم یه نکته اونم اینکه در صورت دلخواه کمی بکینگ پودر به مواد فلافل وقتی که ادویه ها رو اضافه میکنید میتونید اضافه کنید
- 9
فلافل های خوشمزه و تردمون آمادس...... نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات