اول از همه باید بگم که من خودم اصلن غذاهای دریایی و ماهی دوست ندارم و برای همین هیچ‌وقت فکر نمیکردم که بتونم #سوشی یا #ساشیمی بخورم. ولی چند سال پیش با یک گروه از دوستان ژاپنی به رستوران رفتیم و اونها سفارش سوشی دادند و از من هم خواستن که امتحان کنم. منم خیلی محکم گفتم نه غیر ممکنه وقتی من از غذای دریایی خوشم نمیاد چطور میتونم #سوشی بخورم که ماهی خام داره. آنقدر اصرار کردند که مجبورم شدم اولین سوشی عمرم رو بخورم وشاید بتونید تصور کنید که چه قیافه ای شده بودم . ولی باورتون نمیشه سوشی اینقدر خوشمزه و باز هم خوشمزه بود که باورم نمیشد. یعنی واقعن عالی بود. بطوریکه تقریبن ماهی یکبار ما تو خونمون سوشی داریم و یا اگر جایی بریم که بین غذاها سوشی باشه غیر ممکنه که ازش بگذرمرایج ترین ماهی‌ها که به صورت خام برای سوشی استفاده میشه شامل: #ماهی تن- آزاد ماهی ( #سمن فیش)- اختاپوس- ماهی مرکب- #میگوهست. سبزیجات و میوه‌هایی که در سوشی استفاده میشه هم معمولن شامل : آواکادو – خیار- پیازچه –وهویج است. مهم‌ترین عامل در تهیه سوشی استفاده از ماهی خام بسیار تازه هست که کاملن برای تهیه سوشی آماده شده باشه نه هر ماهی خام دیگه.یکی دیگر از مواد لازم سوشی جلبک دریایی هست به نام نوری که به رنگ سبز خیلی تیره است . پس اگر مثل من عاشق سوشی هستید و یا می‌خواهید برای اولین بار سوشی رو امتحان کنید براتون یک دستور تهیه ی خیلی راحت و بسیارررررررررر خوشمزه معرفی میکنم.سوشی یک غذای سنتی ژاپنی هست که دارای چربی کم ولی پروتئین بالایی است . وقتی کلمه ی سوشی گفته میشه همه به فکر ماهی خام میفتن ولی در‌واقع سوشی به معنی ترش هست که از اضافه کردن سرکه به کته درست میشه .#سوشی#غذای_ژاپنی #غذای _آسیایی#سمن

سوشی محبوبترین غذای ژاپنی در بین خود ژاپنی ها و سایر کشورهاستسوشی انواع مختلفی داره اما پایه تمام سوشی ها، سوشی فوتوماکی است. برای تهیه انواع دیگر سوشی فقط مواد اولیه را تغییر دهید.برای تهیه سوشی نیاز به جلبک نوری مخصوص هست که فروشگاه های خاص و شهرهای بزرگ ایران ممکنه پیدا بشه. اما از اونجا که تهیه ش برای همه ممکن نیست مث من ابتکار به خرج بدید و بجاش از برگ مو استفاده کنید🤭😋

#برنج_نیم_دانه #سوشی #کنسرو_ماهی #سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ

این غذا هم زود آماده میشهو در کمال سادگی خیلی هم خوشمزه ست اصل این غذا با ماهی وسیب زمینی هست اما با تن ماهی وبدون سیب زمینی هم میشه درست کرد عرب زبان ها به این غذا میگن (تَه تِه)

این ساندویچ رو دخترم با همون نانی که خودش پخت درست کرد😊

امیدوارم ژاپنی ها هرگز متوجه نشوند من چه بلایی سر غذای ملی شون آوردم 😁هرچی بگین حق دارین این سوشی نیست فقط اسمش رو سوشی نوشتمخوشبختانه من خوردم و نمردم شما هم میتونید ریسک کنیدالبته هر جور دوست داریدجریان اینه که امروز یهو دلم از این سوشی رول های کوچولو و خوشگل خواست تصمیم گرفتم و با هرچی توی خونه داشتم درستش کنمهیچ کدوم از چیزهایی که من داخل این غذا استفاده کردم خاص و عجیب نیست که توی خونه ی اکثریت ماها پیدا نشهجای آووکادو ، کدوی سبز گریل شده استفاده کردم و جای سرکه ی برنج سرکه سفید معمولی زدمکنجد نداشتم روی رول سوشی ها دونه ی فلفل ساییده ریختم

#سرآشپز_طلایی#تن ماهی#برنج#غذا

#نیم_ساعتهامروز این غذارو درست کردم. یهو به فکرم رسید درست کردنش زمان زیادی نمیبره. گفتم ایده خوبیه برا چالش نیم ساعته.طرز تهیه همبرگر تو دستورام هست. من همیشه آماده میکنم فریز میکنم.زمانی که وقت غذا درست کردن ندارم یا میمونم چی درست کنم خیلی به دردم میخوره. خیلی خوشمززس حتما امتحان کنید. در عین حال مزه همبرگر. کباب دیگی و گوبیده رو دارید. با گوجه سرخ شده و برنج خیلی خوبه. امیدوارم مفید باشه براتون❤️در ضمن برنج من هنوز آماده نبود. گفتم تا فرصت هست از اینا عکس بندازم

سلام به روی ماهتون 🙋‍♀️به چشمون سیاهتون 😀شما تا حالا شده غذایی درست کنین،که خودتون خوشتون نیاد ولی خونواده بپسنده 🙁این کتلت تن ماهی از اون غذاهایی هست، که من مزه اون رو دوست نداشتم ولی همسر و پسرم دوست داشتن.😕😕راستش من خیلی تن ماهی دوست ندارم ،فقط تن ماهی رو با سبزی پلو یا شوید پلو میخورم . 😋😋این دستور رو هم گذاشتم گفتم شاید کسی باشه که عاشق تن ماهی باشه و بخواد غذا های مختلف با اون درست کنه.😊😊#کتلت_تن_ماهی#سرآشپز_طلایی#تن_ماهی#کتلت

#سیزده_بدر#تن ماهی#پیتزا#سریعدوستان کوکپد فارسی، برای پیتزایTuna Melt تن ماهی و پنیر ذوب شده دستورات شبیه این دستور در کوکپد اندونزی وجود دارد. همچنین در کوکپد ژاپنی که ترجمه انگلیسی آش را خواندم. شاید به ذائقه ما چندان سازگار نباشد اما از جهت تنوع و آشنایی با آنچه مردم کشورهای دیگر دوست دارند این تست تن ماهی را پست می کنم. اگر خمیر پیتزا در دسترس دارید می توانید به جای نان تست از خمیر پیتزا استفاده کنید. می توانید به جای ذرت از پیاز ریز خرد شده خام یا سیب زمینی آب پز شده پوره شده جهت مخلوط کردن با تن ماهی به دلخواه استفاده کنید .

از درست کردن این سوشی پشیمان نمیشید🙂😘

من عاشق این قاطی پلو ها هستم.ترکیب تن ماهی با شوید پلو یکی از این خوشمزه هاستهم سریع و راحت آماده میشههم بسیار خوشمزه و لذیذه#سرآشپز_طلایی#تن_ماهی#شویدپلو#شویدپلوباماهی#سریع

#تزیین_برنج #تزیین_پلو #ماهی #تزیین_عروسکی#تزیین_کودکانه #غذای_کودک #بشقاب_کودک#روز_جهانی_غذا#غذابه بهانه و به مناسبت روز جهانی غذا این تزیین خرگوشی رو درست کردم 😍

یک بار نان شیرمال گیس بافت رو درست کردم ، این بار همون خمیر رو به این شکل در آوردم .تنها تفاوت این خمیر با قبلی اینه که به جای شکر سفید ، شکر قهوه ای زدم .خودم این شکلی رو از گیس بافت خیلی بیشتر دوست داشتم 😆این نوع تزیین نون رو روی هر خمیری که نسبتا سفت باشه و رطوبت زیادی نداشته باشه ، به راحتی میشه انجام داد#آرایش_نان #تزئین_نان #نان_شیرمال #نان_به_شکل_گل #نان_طرحدار

#املت_تن_ماهی#املتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@mademoiselle_cuisine

ما منتظر لحظه ی دیدار بهاریم !آرام کنید این دلِ طوفانی ما را ...عمریست همه در طلب وصل تو هستیمپایان بده این حالِ پریشانی ما را 🤍🌱یا صاحب الزمان ❤هم راحت آماده میشه هم خوشمزس 😊 برای ناهار تو مدرسه هم خوبه نیازی به گرم کردن نداره 😊یکشنبه ۱۵ مهر ۱۴۰۳#ساندویچ_تن_ماهی_خیارشور#زنگ_تفریح

کاغذ برنجی Rice paper ورقه های نازکی هستند که از برنج درست مینش و در کشورهای خاور دور مثل ژاپن -چین-ویتنام و تایلند غذاهای لذیذی درست میکنن که به Rice paper rolls یا Rice paper wraps معروف هستند.دیروز رول ماهی تن با کاغذ برنجی درست کردم که در عرض ۱۵-۱۰ دقیقه خیلی راحت و سریع می تونید درست کنید. اگر برای مهمانی هاتون هم درست کنید قول میدم اولین غذایی که از میزتون غیب بشه همین رولها خواهند بود. حتی سختگیر ترین افراد هم این رول ها رو دوست داشتن. چون خودم این‌ها رو تجربه کردم برای همین اینقدر با اطمینان میگم که همه این رول ها رو دوست خواهند داشت و تعریف میکنن.رول ماهی تن از اون غذاهاست که خیلی انعطاف پذیره یعنی می تونید هم برای افراد گیاهخوار درستش کنید بدون استفاده از گوشت و فقط با انواع سبزیجات و میوه‌های تازه و یا با استفاده از گوشت مرغ – میگو ماهی تن همراه با سس درست کنید.#ورق_برنجی_خوراکی#رایس_پیپر#اسپرینگ_رول#ماهی_تن#رول_ماهی_تن_با_کاغذ_برنجی#فینگر_فود_سرد#فینگر_فود

#پلو_تن_ماهی‌‌‌‌‌‌#کشمش‌‌‌‌‌‌#زرشک‌‌‌‌‌#ناهار_سریع_فوری‌‌‌با تشکر از دوست عزیز هنرمند مهدیه کولیونددوستان طعم زرشک و کشمش رو داخل پلو تن ماهی خیلی دوست داشتم

احتمالا در نگاه اول به نظرتون اومده که این سالاد با مایونز درست شده اما اینطور نیستخب بیس سالادهای مدیترانه ای استفاده از غذای دریایی مثل ماهی و میگو در کنار نخود فرنگی یا نخود معمولی پخته همراه با پنیر فتا و آبلیمو و روغن زیتون هست که حالا بنا به سلیقه و حالت های متفاوت، سبزیجات و مواد دیگه هم به سالاد اضافه میکنند.و از اونجایی که شما دوستان گلم از سالاد مدیترانه ای قبلی که رسپی ش رو قرار دادم استقبال کردید و دیدم به کوک پلان هاتون اضافه کردید و دوست داشتید تصمیم گرفتم براتون دستور یه سالاد پاستای مدیترانه ای با ترکیبات مشابه رو هم بنویسمفقط یک چیزی رو رعایت کنید و اون هم اینکه در سالاد پاستایی که غذای دریایی مثل میگو، ماهی و خرچنگ داخلش به کار رفته از پاستای فرمی صدفی استفاده کنید که پاستای صدفی فقط به همین هدف تولید شده

#تن ماهی و برنج پلو

به شدت خودم و همسرم عاشق این غذا هستیم.هم نیم ساعته آماده هست هم خوشمزس و اینکه اولین بار دلم هوس ماهی کرده بود با سبزی پلو اما دیدم تن ماهی داریم . با تن چجور میشه غذای خوشمزه درست کرد براتون در دستور توضیح میدم تا لذت ببرید..#ابتکار#نیم_ساعته

این دیگه واقعا دانشجوییه 🙂همچنین غذای دانشجویی مورد علاقه منه 😋~~~~~~~~دیروز اولین روز سفر من به تهران بودامروز مورخ ۱۵/۱/۱۴۰۲ با یاران جونی دیدار کردم@zanjani@Fateme_1362~~~~~~~~بماند به یادگار از این روزهااز این وعده‌هایی که تنهایی غذا می‌خورمنه کسی هست ازش تشکر کنمنه کسی هست ازم تشکر کنه#شام_دانشجویی #ساندویچ_تن_ماهی #ساندویچ_تن_ماهی_و_چیپس #ساندویچ_سرد_تن_ماهی_و_چیپس#ارگ_تجریش

برای اردو دخترم درست کردم بچها خیلی دوست داشتن

مِگِشت پلو (megesht polo) یا اِمگِشت پلو (emgesht polo) یک غذای جنوبیه که جزو غذاهای مجلسی هم به حساب میاد. این غذا توی شهرهای اهواز، بوشهر و بندر عباس طرفدارای زیادی داره😋این غذا در اصل با استفاده از ماهی قباد درست میشه اما از اون جایی که این ماهی در دسترس همه نیست به جای اون میشه از تن ماهی استفاده کرد که هم خوشمزه اس و هم خواص ماهی را داره👌#سرآشپز_طلایی#پرکالری#مِگِشت_پلو#امگشت_پلو#پلو_مخلوط

ارررره غذای خوب توی خونه ایی پیدا میشه که کد بانو باس داشته باشه ...مثل کدبانوهای ..کوکپد😍😍😍ای جانم

طعم تن ماهی با لوبیا رو دوست دارم و خواستم بهش پاستا هم اضافه کنم که در آخر این غذا رو درست کردم و خیلی هم خوشمزه شد.

این دستور رو از کوکپد مامان عزیزم Shahla برداشتم. مامان همیشه برای من این غذا رو درست میکرد و من هم خیلی دوست داشتم

اینم #پلوتن رضوانی پز 😻😉پلوتن یا پلوتون 😁 که مخفف پلو و تن ماهی هستش، از سری غذاهای محبوب بچه های منه!این بار براشون برنج و تن ماهی رو این شکلی درست کردم، با ایده از یه عکس خارجی که تو نت دیده بودم. امیدوارم شما هم ایده بگیرید و برا بچه های گلتون درست کنید.#تن_ماهی #تزیین_کودکانه_رضوانی #کودک_من #تزیین_غذای_کودک #برنج_و_تن_ماهی #خوشمزه

# یک غذای سالم، رژیمی و خوشمزه --این غذا باب کسانیه که هم در پی کاهش وزن هستند و هم نمیخوان گرسنگی بکشن. یک غذای مفید برای ورزشکاران بعد از تمرین و یک غذای شکم سیر کن 😁 اما کم کالری برای رژیم‌داران لاغری.