کلوچه محلی (بختیاری) 😍🍘

Name: کلوچه محلی (بختیاری) 😍🍘
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 5 کاسه آرد سبوس داراستیل; 3/4 لیوان فرانسوی رازیانه; 1 کاسه شکر; 3 قاشق غذاخوری خمیر مایه; 4 قاشق غذاخوری زردچوبه; 2 قاشق غذاخوری کاری; 2 قاشق غذاخوری نمک; آب به میزان لازم; کنجد به میزان دلخواه(اختیاری)

Shila Varnaseri.... @cook_23986011

مسجد سلیمانی ساکن عسلويه

این کلوچه یک کلوچه محلی از قوم بختیاری هست که در بین طایفه بابادی تیره پیرشاه رواج بیشتری دارد و واقعا در درست کردنش استاد هستن، واقعا مزش عالیه. مامانم از این طایفه است و واقعا دست پختش حرف نداره.
#سرآشپز_طلایی

بیشتر

کلوچه محلی (بختیاری) 😍🍘

Shila Varnaseri.... @cook_23986011

مسجد سلیمانی ساکن عسلويه

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

5 کاسهآرد سبوس داراستیل
3/4 لیوان فرانسویرازیانه
1 کاسهشکر
3 قاشق غذاخوریخمیر مایه
4 قاشق غذاخوریزردچوبه
2 قاشق غذاخوریکاری
2 قاشق غذاخورینمک
آب به میزان لازم
کنجد به میزان دلخواه(اختیاری)

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

همه ی مواد رو با هم قاطی میکنیم و با آب خمیرش میکنیم خمیر نباید خیلی شل یا سفت باشه بعد به مدت 3الی 4 ساعت بهش استراحت میدیم بعد توی روغن داغ به شکل دلخواه سرخش میکنیم.