ابتدا سیب زمینی ها را پخته و با کره آب شده و نمک و فلفل له میکنیم و ورز میدهیم تا به شکل پوره در بیاید

سپس روغن را روی حرارت میگذاریم تا داغ شود

سپس در تخم مرغ میزنیم و سپس در پودر سوخاری و داخل روغن داغ کاملا سرخش میکنیم

نکته : جذب روغنش خیلی کم هست به خاطر کره که داخل سیب زمینی هست ، نوش جان عزیزان