Rebus dada ayam hingga matang, dinginkan ayamnya, lalu suir2. Untuk air kaldunya jangan dibuang.

Tumis mentega, bawang bombay dan bawang putih sebagian (sisakan untuk menumis lagi), masukan jagung sebagian (kira2 1/2 aja), setelah ditumis sebentar masukan air kaldu sampai jagung terendam (jangan terlalu banyak). Blender sampai halus, setelah itu masukan susu cair kira2 100 ml dan blender lagi hingga tercampur (sebentar saja). Saring hingga air habis (diperas juga ya si sari jagungnya, agar dapet rasa manis si jagungnya)

Tumis lagi sisa bawang bombay dan bawang putih tadi dengan mentega, masukkan jagung sisa dan wortel, setelah itu masukan hasil blenderan jagung yg sudah disaring. Lalu masukan ayam suir dan tambahkan lagi susu dan air kaldu (sesuai selera aja ya, bisa ditambah lagi susunya). Masukan bumbu pala, merica, garam, kaldu, gula(saya tidak pakai gula karna udah manis jagungnya). Test rasa, kalau sudah pas masukan campuran air,maizena, terigu, aduk hingga mengental (bisa ditambah kalau belum kental).

Masukan soup ke dalam wadah (gelas, wadah aluminium, dkk yang tahan panas oven). Tutup menggunakan puff pastry yang atasnya sudah diiris2 tipis pakai pisau, lalu olesi dengan campuran kuning telur dan susu cair

Oven di suhu 170 (sesuai oven masing2, panaskan dlu ovennya) sampai si pastrynya mekar dan kecoklatan (waktu dikondisikan aja, tidak usah terlalu lama, karna soup sudah matang)