گردن رو جدا گذاشتم پخت؛ قارچ ها رو خورد کردمو و تفت دادم و کنار گذاشتم؛ تو قابلمه پیاز داغ درست کردم و نمک و فلفل و زردچوبه و رب بهش زدمو تفت دادم؛ کم کم آب مرغ را اضافه کردمو هم زدم؛ جو رو بهش اضافه کردم و گذاشتم پخت؛ بعد قارچ و گردن روهم بهش اضافه کردم و گذاشتم با هم بپزه وقتی پخت کینوا رو اضافه کردم و و بازم گذاشتم تا قل بزنه؛ در آخر هم رشته ها رو اضافه کردمو هم زدم و گذاشتم جا بیوفته. * نوش جان *