Sangrai kelapa parut hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan dinginkan.

Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa. Masukkan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, santan. Aduk rata. Masukkan jg mentega yang sudah dicairkan sebelumnya. Aduk rata.

Terakhir masukkan kepala yang sudah disangrai. Uleni hingga kalis.

Ambil sejumput adonan dan bentuk memanjang seperti sosis, kemudian gunting sekitar 1cm.lakukan hingga adonan habis. Kalo mau bentuk lain jg boleh.

Setelah adonan dibentuk. Goreng dengan api sedang.

Selamaat mencoba. Share foto recook km yaah. 😁