ROTi JABRIK VIRAL / ROTI JABRIK CREAM CHEESE LEMBUT Dengan Hand
Lagi nyobain buat roti jabrik yang lagi viral,,,😍 cream cheesenya saya buat sendiri, proses mengadonnya pakai hand mixer biar cepat kalis, yuk masak masak #dirumahaja #pejuanggoldenapron3 #cabeku
ROTi JABRIK VIRAL / ROTI JABRIK CREAM CHEESE LEMBUT Dengan Hand
Lagi nyobain buat roti jabrik yang lagi viral,,,😍 cream cheesenya saya buat sendiri, proses mengadonnya pakai hand mixer biar cepat kalis, yuk masak masak #dirumahaja #pejuanggoldenapron3 #cabeku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Penampakan roti jabrik yang lagi viral 😍😍
- 2
Siapkan bahan2 roti. Dalam wadah campur terigu, gula pasir, fermipan, baking powder, aduk rata, lalu tambahkan telur sambil diaduk.
- 3
Masukkan air sedikit demi sedikit sampai semua bahan menyatu. Tambahkan margarin uleni sebentar sampai rata. Lalu masukkan garam uleni lagi sebentar.
- 4
Uleni adonan dengan hand mixer. Perlu diperhatikan mata mixer tidak boleh salah posisi, kalau salah posisi maka adonan akan menggulung keatas. Mixer adonan selama 3 menit dengan cara seputar jarum jam. Menekan adonan dari bawah lalu keatas sambil wadah diputar. Matikan mixer lalu balik adonan dengan pengaduk sehingga posisi atas kebawah, lalu mixer lagi 2 sampai 3 menit, matikan mixer balik lagi adonan, lalu mixer lagi. Matikan mixer jika sudah kalis.
- 5
Olesi margarin dalam wadah, lalu letakkan adonan yang sudah dibulatkan. Tutup adonan dan diamkan kurang lebih 40 menit.
- 6
Cream cheese : dalam panci masak susu cair dan keju sampai keju benar2 hancur dan menyatu dengan susu, lalu tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air susu, aduk cepat hingga cream cheese mengental, angkat dan dinginkan. Kemudian siapkan butter cream, kocok dengan mixer hingga lembut margarin dan susu.
- 7
Setelah 40 menit kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, ambil satu adonan, bulatkan lalu pipihkan, masukkan satu sendok kecil cream cheese, lalu tutup, bulatkan. Untuk isian selai strobery disi selai stroberry. Lakukan sampai adonan habis.
- 8
Tutup dan diamkan adonan sampai mengembang lagi kira kira 30 menit.
- 9
Panaskan minyak, lalu kecilkan api, masukkan roti satu persatu, goreng sampai permukaan bawah sudah berubah warna, lalu balik dengan metode satu balikan, agar mendapat white ring ditengah roti. Goreng sampai permukaan kedua sama warna.
- 10
Angkat roti dan tiriskan, jangan ditumpuk. Setelah dingin olesi dengan butter/margarin/selai, taburi dengan keju yang diparut gondrong.
- 11
Roti jabrik siap disajikan, rasanya creamy dan tektur rotinya empuk dan sangat lembut, enak sekali ya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)