Ikan Klentang Crispy

Name: Ikan Klentang Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan klentang; 1 sdm bumbu ayam goreng (racik); 10 sdm tepung terigu; 1 sdm kanji; 1 sdm bubuk kaldu sapi (Maseko); 1 butir telur; 1 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/2 gelas air; 1/2 sdt lada bubuk

Salsaabna (Umma Nigella) @cook_13814634

Glenmore, Banyuwangi

Ini masaknya kemarin baru sempat upload sekarang hehe.. recook dari resepnya uti ini hihi.. Alhamdulillah enakk banget crispi.. emnk agak ribet sih trlalu lama prosesnya, was2 kalo bos kecil bangun wkwk

Lebih banyak

Ikan Klentang Crispy

Salsaabna (Umma Nigella) @cook_13814634

Glenmore, Banyuwangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan klentang
1 sdmbumbu ayam goreng (racik)
Bahan kering :
10 sdmtepung terigu
1 sdmkanji
1 sdmbubuk kaldu sapi (Maseko)
Bahan pencelup :
1 butirtelur
1 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
1/2 gelasair
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan Bersihkan ikan lalu potong menjadi 3 bagian tiap ekor..
2

Taburi ikan dengan bumbu ayam goreng, biarkan selama kurleb 15 menit
3

Sambil menunggu, bikin adonan kering dan pencelupnya..
4

Jika sudah, masukan ikan kedalam tepung kering lalu masukan ke bahan pencelup setelah itu masukan lagi ke tepung kering sampai tepung menempel..
5

Setelah itu panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.. lalu tiriskan. Ikan klentang crispy siap dinikmati..