Tahu Isi Daging
Ini makanan legend dikeluargaku😁😁. Dulu saat papaku tugas di Makassar, setiap akan balik kesana selalu minta bikinin tahu ini. Secara rasa tahu di Jakarta jauh beda sama disana.
Biasanya saya pakai tahu cina yang besar itu, tapi mau ke pasar kok malas plus masih takut ya. Ingat ada tahu susu dikulkas yang menanti buat diolah. Cuslah di eksekusi
Tahu Isi Daging
Ini makanan legend dikeluargaku😁😁. Dulu saat papaku tugas di Makassar, setiap akan balik kesana selalu minta bikinin tahu ini. Secara rasa tahu di Jakarta jauh beda sama disana.
Biasanya saya pakai tahu cina yang besar itu, tapi mau ke pasar kok malas plus masih takut ya. Ingat ada tahu susu dikulkas yang menanti buat diolah. Cuslah di eksekusi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lubangi tahu keluarkan isinya. Sisa lobangan tahu yg dikeluarkan di haluskan pakai tangan saja.
- 2
Buat isian : tumis bawang putih sampai harum tambahkan bawang bombay. Tumis sampai layu lalu masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan sedikit air. Masukkan garam, merica, kaldu jamur, saus tiram. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang. Matikan api. Sisihkan. Campur dengan sisa bolongan tahu. Aduk rata. Tambahkan 1/2 telur kocok. Aduk rata. Koreksi rasa
- 3
Penyelesaian : masukkan campuran isian kedalam lubang tahu lalu kukus sampai matang. Dinginkan
- 4
Penyajian: goreng tahu yg sdh dikukus matang dengan kocokan telur. Jika mau dinikmati langsung tanpa digoreng juga oke. Boleh ditemani saus sambal, sambal kecap, ataupun cabe rawit. Mau pakai sambal kacang juga oke. Sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar