Pizzas caseras variadas

Name: Pizzas caseras variadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 10 gr levadura en polvo; 600 cc agua tibia; 2 cdas sal gruesa; 1/2 taza aceite girasol; 1/2 cebolla; 1/2 morrón; 3 tomates grandes; C/n condimentos; 1 chorro salsa de tomate; 2 papas grandes; 1 tomate; 1 ají; 6 aceitunas; 5 huevos; 12 fetas paleta (aprox); 9 fetas cantimpalo (aprox); c/n queso cremoso

Eugenia Larrea @cook_20201219

Sarmiento, Chubut.

Pizzas caseras variadas

Eugenia Larrea @cook_20201219

Guardada

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Ingredientes

Masa
1 kgharina 0000
10 grlevadura en polvo
600 ccagua tibia
2 cdassal gruesa
1/2 tazaaceite girasol
Salsa
1/2cebolla
1/2morrón
3tomates grandes
C/ncondimentos
1 chorrosalsa de tomate
Cobertura pizzas
2papas grandes
1tomate
1ají
6aceitunas
5huevos
12 fetaspaleta (aprox)
9 fetascantimpalo (aprox)
c/nqueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacemos la masa, colocamos 1 kg de harina en un bowl, agregamos la levadura cuando ya haya leudado, agregamos alrededor la media taza de aceite y el agua (anteriormente en ella disolvemos las dos cdas de sal gruesa). Integramos y unimos, dejamos levantar por 30 min o 1 hora.
2

Mientras nuestra masa levanta, hacemos la salsa. Picamos la media cebolla, el morrón y los tomates. Echamos todo en una ollita con aceite y dejamos cocinar, luego agregamos condimentos, después de unos 7 minutos agregamos la salsa de tomate, cocinamos hasta que espese un poco.
3

Cuando nuestra masa ya haya levantado, en unas fuentes aceitadas las estiramos, colocamos salsa de tomate, orégano y llevamos al horno para cocinarlas un poco antes.
4

Ponemos un huevo en agua hirviendo, cortamos las papas en bastoncitos y las fritamos, cortamos las aceitunas, el ají, los tomates y por último fritamos los últimos 4 huevos.
5

Armarlas. Yo armé una de cantimpalo con ajíes, tomates y aceitunas (1), otra a la paisana (papás y huevo, foto 2), y, por último, mitad de huevo duro y mitad de tomate.
6

Llevar al horno hasta que se derrita el queso.