Masukan semua bahan kedalam wadah mixer. Aduk dengan kecepatan sedang (no 2)

Aduk terus adonan hingga tercampur, adonan ini memang agak lengket, tidak terlalu kalis seperti roti biasa. Tujuannya supaya hasilnya nanti lembut.

Siapkan tempat yang rata, oles dengan minyak agar adonan tidak lengket. Bulatkan adonan dan diamkan sambil di tutup selama 20-30 menit hingga mengembang.

Sambil menunggu, siapkan bahan untuk fillingnya. Campur semua bahan filling hingga rata kecuali brown sugar. Karena brown sugarnya akan ditabur saja nanti. Sisihkan.

Setelah 20-30 menit adonan akan mengembang. Buang gelembungnya, kemudian roll hingga pipih kira-kira 1/2 cm. Roll berbentuk persegi panjang, ratakan.

Setelah rata, oleskan campuran filling hingga merata dan taburkan brown sugar secara merata juga.

Kemudian gulung adonan ke arah memanjang dan potong menjadi 12-16 bagian tergantung loyang yang digunakan ya. Disini saya pakai loyang kaca tahan panas.

Diamkan lagi adonan selama 20 menit. Tutupi dengan kain hingga mengembang.

Masukan ke dalam oven. Masak di suhu 180 derajat selama 25 menit. Cinnamon roll siap disajikan hangat-hangat..☺️