Donat Frozen food
Bismillah. Bolak-balik bikin cemilan itu ribet. Akhirnya bikinlah donat langsung byk. Krn request si bocil donat minta ukuran kecil dan diisi akhirnya bikinlah versi isi dan versi bolong. Resep ini jg bisa utk buat Frozen bakpao. Kalau ana buat Frozen bakpao dikukus sampai matang sebenarnya ½ matang jg boleh Krn 7annya utk mematikan ragi aja. Cuma utk kukus sampai matang, klo mau mkn cukup masukkan magic com bersama nasi hangat klo ½ matang tentu saja hrs dikukus lagi sampai matang.
Jika donat tambahkan telur utk resep 500gr tepung tambah 1 butir telur. Air bisa dikurangi 20ml, tetap jg boleh tapi hasil adonan lebih benyek
Utk susu ana sering lupa nggak pake. Keseringan bikin tanpa telur dan tanpa susu. Soalnya 1 resep dg bakpao. Dan mnrt ana tambah telur 1 butir nggak pengaruh ke konsistensi hasil akhir. Donat sama empuk, lembut dan berserat halus. Masyaallah
Donat Frozen food
Bismillah. Bolak-balik bikin cemilan itu ribet. Akhirnya bikinlah donat langsung byk. Krn request si bocil donat minta ukuran kecil dan diisi akhirnya bikinlah versi isi dan versi bolong. Resep ini jg bisa utk buat Frozen bakpao. Kalau ana buat Frozen bakpao dikukus sampai matang sebenarnya ½ matang jg boleh Krn 7annya utk mematikan ragi aja. Cuma utk kukus sampai matang, klo mau mkn cukup masukkan magic com bersama nasi hangat klo ½ matang tentu saja hrs dikukus lagi sampai matang.
Jika donat tambahkan telur utk resep 500gr tepung tambah 1 butir telur. Air bisa dikurangi 20ml, tetap jg boleh tapi hasil adonan lebih benyek
Utk susu ana sering lupa nggak pake. Keseringan bikin tanpa telur dan tanpa susu. Soalnya 1 resep dg bakpao. Dan mnrt ana tambah telur 1 butir nggak pengaruh ke konsistensi hasil akhir. Donat sama empuk, lembut dan berserat halus. Masyaallah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biang campur ragi, gula, dan air hangat. aduk rata. Biasanya anak kocok hingga gula larut. Diamkan 10-15 menit hingga berbuih.
- 2
Masukkan tepung, minyak dan garam. Aduk rata masukkan margarin. Adon lagi hingga Kalis. Banting 200x. (200x kyknya byk bgt tapi kalau dilakukan ngga nyampe 10 menit). Banting2nya di meja beralas lebih mudah
- 3
Bagi adonan menjadi 24 gunakan spatula plastik jgn dicomot. Dikarenakan request bocil minta kecil2 jadi ana bagi 42.
- 4
Cetak bulat beri isian. Atau cetak bulat aja utk donat bolong. Tutup adonan. Diamkan 1 jam
- 5
Utk donat bolong tusuk dg jari dialasi plastik atau apapun terbuat dari plastik. Lebarkan lubang dg jari. Goreng setengah matang dg api kecil metode 1 kali balik. Angkat saat ada tanda mulai coklat Krn ini utk Frozen food goreng setengah matang aja. Permukaan msh putih
- 6
Utk yg donat isi. Isian akan meleleh saat digoreng stlh dibekukan, tapi klo tanpa dibekukan isian tidak meleleh. Entah knp,,, jadi selera mau buat isian meleleh atau tidak. Ini hasil bentuk Frozen food trs digoreng.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar