Pertama goreng ikan tongkol hiangga matang, lalu suir menggunakan garpu.

Iris bawang merput, tomat, cabai (pedas sesuai selera ya). Geprek lengkuas, remas daun jeruk agar wanginya keluar (buang tulang daunya).

Tumis bawang merput yang sudah di iris hingga layu, masukan cabaii hijauu yang sudah di iris hingga layu, masukan tomat aduk semua hingga semuanya layu.

Setelah layu masukan ikan yang sudah disuirsuir, tambahkan sedikit air dan kecapp aduk hingga merataa. Tambahkan garam, mecin, dan gula, aduk semuanyaa hingga tercampur rata.