কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা,গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

এবার আগে থেকে ভিজিয়ে জল ঝরানো চাল দিয়ে ভাজতে হবে।

৬কাপ জল দিতে হবে।সবজি গুলো দিয়ে হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লন্কা গুঁড়ো, নুন,ভাজা মশলা,কাচা লন্কা ভেঙে দিতে হবে।

ঢাকা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে রান্না করতে হবে। মাঝে মধ্যে নেড়ে দিতে হবে।জল শুকিয়ে ঝরঝরে হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।