Korean Garlic Cheese Bread (Roti Korea) home made
Masih seputaran drakor nih, jadi kali ini mau bikin roti yang kekinian yang home made gitu
Udah pernah nyoba bikin seh, tp waktu itu kan bahan2 beli semua, dari bun (roti bulat) dan cream cheese nya juga.
Dan alhasil malah jebol kantong, kl gini kan mendingan ke breadt*** gak pakai capek juga
Nah, karena alasan cream cheese nya itu mehong (maklum emak2 agi ngirit) jadi bikin sendiri deh cream cheese nya, jangan khawatir rasanya tetap lembut dan ngeju banget kok
Roti nya juga bikin sendiri biar puas gitu
Nah, gk nyangka saja ternyata hasil nya endeus banget
Aroma nya juga bikin tetangga se erte gempar (ini apaan ya?)
Saking enaknya gak kalah sama yg dijual di mall gitu, bahkan ini bisa loh buat ide jualan karena budget nya juga terjangksu dengan hasil yang begini enak
Kuy, daripada penasaran cuz kita ceki2 resepnya
Korean Garlic Cheese Bread (Roti Korea) home made
Masih seputaran drakor nih, jadi kali ini mau bikin roti yang kekinian yang home made gitu
Udah pernah nyoba bikin seh, tp waktu itu kan bahan2 beli semua, dari bun (roti bulat) dan cream cheese nya juga.
Dan alhasil malah jebol kantong, kl gini kan mendingan ke breadt*** gak pakai capek juga
Nah, karena alasan cream cheese nya itu mehong (maklum emak2 agi ngirit) jadi bikin sendiri deh cream cheese nya, jangan khawatir rasanya tetap lembut dan ngeju banget kok
Roti nya juga bikin sendiri biar puas gitu
Nah, gk nyangka saja ternyata hasil nya endeus banget
Aroma nya juga bikin tetangga se erte gempar (ini apaan ya?)
Saking enaknya gak kalah sama yg dijual di mall gitu, bahkan ini bisa loh buat ide jualan karena budget nya juga terjangksu dengan hasil yang begini enak
Kuy, daripada penasaran cuz kita ceki2 resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan roti, campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, gula, dan telor
- 2
Bikin biang, masukan gula pasir dan ragi kering kedalam susu hangat, aduk rata
- 3
Setelah biang berbuih, masukan kecampuran adonan roti, aduk dengan tangan sampai tercampur rata
- 4
Setelah tercampur rata, tambahkan garam dan mentega, uleni hingga kalis
- 5
Setelah adonan kalis tutup dengan plastik dan diamkan 30-40 menit hingga mengembang menjadi 2 kali lipat, kemudian setelah adonan mengembang, buka plastik penurypnya dan kempiskan adonan
- 6
Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata, bulatkan dan taruh di baki.
- 7
Diamkan roti pada suhu ruang selama 30 menit, kemudian panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit
- 8
Sambil menunggu roti matang, kita bikin cream cheese nya dulu. Siapkan bahan2 nya dan parut kejunya. Kemudian masukkan susu dan keju kedalam gelas stainless (sisakan sedikit susu untuk mencampur maizena)
- 9
Masak sudu dan keju digelas stainless tadi didalam air panas (kyk ngetim nasi) aduk sampai keju meleleh kemudian masukan larutan maizena dan sisa susu tadi, aduk terus sampai matang rata
- 10
Setelah matang, angkat dinginkan sebentar dan saring dengan ayakan tepung agar hasil cream cheese nya lembut. Tutup rapat dengan plastik wrapping dan diamkan dikulkas minimal 30 menit baru bisa dipakai
- 11
Siapkan bahan isian, campur whipped cream, gula bubuk dan cream cheese tadi
- 12
Blender sampai rata, masukkan kedalam piping bag.
- 13
Setelah 25 menit dan roti matang, angkat dinginkan, potong tidak putus menjadi 6bagian, sisihkan
- 14
Siapkan bahan garlic butter, masukan bawang putih kedalam margarin yang udah di lelehkan
- 15
Tambahkan madu, kental manis, telur dan oregano bubuk. Kocok rata
- 16
Semprotkan bahan isian cream cheese ke roti yg udah dipotong tadi, kemudian celupkan ke garlic butter
- 17
Susun dalam baki dan panggang dengan api atas bawah pada suhu 180°C selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan Korean Garlic Cheese Bread udah siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar