Bolu Tiramisu

Name: Bolu Tiramisu
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Gula pasir; 4 butir telur (220gr); 1 sdt SP; 200 gr tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; 100 ml minyak goreng; 100 ml santan kara65 gr santan kara + 35gr minyak goreng (100 gr; 1 sdm kopi bubuk murni (kapal api); 1 sdm coklat bubuk + 1 sdm pasta coklat

Mutmainnah Muis @innamuis

Bolu Tiramisu

Mutmainnah Muis @innamuis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

Bahan A
200 grGula pasir
4 butirtelur (220gr)
1 sdtSP
Bahan B
200 grtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
Bahan C
100 mlminyak goreng
100 mlsantan kara65 gr santan kara + 35gr minyak goreng (100 gr
Bahan D
1 sdmkopi bubuk murni (kapal api)
1 sdmcoklat bubuk + 1 sdm pasta coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan A hingga kental
2

Tambahkan bahan B (Ayak) aduk dengan speed rendah. Jangan over mix
3

Tambahkan bahan C, aduk dengan spatula
4

Bagi 3 adonan sama rata, tambahankan bubuk kopi (tambah 15ml minyak agar hasilnya lembut) lakukan hal yang sama untuk bubuk coklat. Kukus lapisan pertama coklat, biarkan 10 menit, lapisan ke 2 10 menit dan lapisan putih 20 menit. (Jangan lupa kukusan sudah mendidih dan tutup d alas serbet, gunakan api sedang)
5