اول از هرکارسلام😊بریم سراغ غذامون پیاز رنده کرده وابشو میگیریم اضافه گوشت چرخکرده کرده وادویهارواضافه کرده و به مدت دقیقه خوب ورز میدهیم بعد اندازه کف دست برداشته وگرد میکنیم وداخل روغن سرخ میکنیم

سس کباب:پیاز نگینی خرد کرده سرخ میکنیم رب وادویهارو مخلوطش میکنیم به همراه سیر هم یه حبه رنده میکنیم آب گرم میذاریم جا بیافته وغظلت پیدا کنه و روی کباب شامهار ریخته نوشجون