Bakwan kentang daging

Name: Bakwan kentang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang sedang (+- 400 gr); 100 gr daging giling; 1 sdt bawang putih goreng (haluskan); 1 butir telur (kecil); 1 batang pre; 2 sdm tepung bakwan serbaguna; 2 sdm tepung beras; secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk udang, pala; 3 sdm saos tomat; 1 sdm sambel bangkok; 1 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan air); 1 sdt gula (sesuai selera); Air; Air perasan jeruk nipis (1/2 jeruk nipis); secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk udang

Cik Yen @cikyen

Surabaya

Ini benernya resep uyen goreng. Cuma krn susah cari talas dan suami gak doyan jd talas aku ganti kentang.

Lebih banyak

Bakwan kentang daging

Cik Yen @cikyen

Surabaya

Ini benernya resep uyen goreng. Cuma krn susah cari talas dan suami gak doyan jd talas aku ganti kentang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan bakwan
3 buahkentang sedang (+- 400 gr)
100 grdaging giling
1 sdtbawang putih goreng (haluskan)
1 butirtelur (kecil)
1 batangpre
2 sdmtepung bakwan serbaguna
2 sdmtepung beras
secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk udang, pala
bahan saos
3 sdmsaos tomat
1 sdmsambel bangkok
1 siungbawang putih (cincang halus)
1 sdttepung maizena (larutkan dengan air)
1 sdtgula (sesuai selera)
Air
Air perasan jeruk nipis (1/2 jeruk nipis)
secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut kentang, rendam selama 10 menit, remas2. Ganti rendaman air, remas2 lagi. Lakukan berulang sampai tepungnya keluar dan bercampur dengan air. Tiriskan lagi dengan diremas sampai air tidak ada
2

Iris halus pre
3

Campur telur, garam, merica, kaldu bubuk, pala, pre, daging giling sampai rata. Masukkan tepung bakwan dan tepung beras. Aduk rata. Masukkan kentang. Aduk rata.
4

Goreng adonan 1 sdm sampai kuning kecoklatan
5

Cocol dengan saos
6

Utk saus: tumis bawang putih sampai harum. Beri air, gula, garam, merica, saos tomat, sambel bangkok, kaldu bubuk, air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Cicipi. Kentalkan dengan maizena

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cik Yen @cikyen

pada 09 Juli 2020 02.45

Surabaya

IG @ceciliayenimResep2 di cookpad utk arsip biar gak lupa pernah buat apa aja sm bahannya apa. Suka diprotes paksu klo lupa masakan yg dl pernah aku masakin 😂Semua resep tanpa micin ya ini. Krn klo makan micin tenggorokan suka kering.

Lebih banyak

Komentar (2)

Hida hid @cook_25426889

01 Agustus 2020 23.26

Pre itu apa?

Kata kunci

Gula Potato Udang Pala Telur Jeruk Nipis Tepung Beras Daging Sapi Tepung Tomat Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya