Keripik singkong pedas manis

Name: Keripik singkong pedas manis
Yield: 5pack
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Keripik singkong panjang yang telah digoreng; 100 gr Cabai merah keriting; 2 bh Cabai merah besar; 80 gr Cabai rawit setan; 2 siung Bawang putih; 1 sdm Garam; 250 ml Minyak sayur; 4 bh Gula merah; 4 sdm munjung Gula pasir; Asam jawa 1bungkus (20gr); 250 ml Air panas

Ria Rossline @riarossline

Keripik singkong rujak ini kubuat untuk bakulan ku moms..😄

Lebih banyak

Keripik singkong pedas manis

Ria Rossline @riarossline

Keripik singkong rujak ini kubuat untuk bakulan ku moms..😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5pack

700 grKeripik singkong panjang yang telah digoreng
100 grCabai merah keriting
2 bhCabai merah besar
80 grCabai rawit setan
2 siungBawang putih
1 sdmGaram
250 mlMinyak sayur
4 bhGula merah
4 sdm munjungGula pasir
Asam jawa 1bungkus (20gr)
250 mlAir panas

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Haluskan bumbu, biasanya aku blender cabai merah, cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, garam & minyak sayur
2

Tumis bumbu dengan api sedang & sambil menumis bumbu, larutkan asam jawa dengan air panas
3

Setelah bumbu matang (tanda bumbu matang, bumbu terpisah dengan minyak), masukan air asam jawa aduk sebentar
4

Masukkan gula merah aduk sampai larut, kemudian masukkan gula pasir sampai larut menjadi karamel
5

Setelah bumbu mengental & terasa berat jika diaduk (hati2 yaa moms jgn sampai hangus), matikan api dan biarkan hingga hangat kuku
6

Tempatkan keripik singkong pada wadah, tuang bumbu sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai bumbu habis