Lemon curd (selai lemon)
Lagi pengen selai yang seger dan asam. Jadi bikin deh selai lemon ini. Kali ini merecook resep dari sis Pufflova (thank you resepnya). Enak banget, untuk gulanya boleh ditambah atau dikurangin sesuai selera ya. Saya bikin 2 resep. Pertama sesuai resep,kedua gulanya saya bikin 150 gr. Pertama agak asam,kedua ada manisnya sedikit. Tapi keduanya sama sama enak kok. Tergantung selera masing masing ya. Ayuk dicoba bunda..
Lemon curd (selai lemon)
Lagi pengen selai yang seger dan asam. Jadi bikin deh selai lemon ini. Kali ini merecook resep dari sis Pufflova (thank you resepnya). Enak banget, untuk gulanya boleh ditambah atau dikurangin sesuai selera ya. Saya bikin 2 resep. Pertama sesuai resep,kedua gulanya saya bikin 150 gr. Pertama agak asam,kedua ada manisnya sedikit. Tapi keduanya sama sama enak kok. Tergantung selera masing masing ya. Ayuk dicoba bunda..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula pakai whisker sampai pucat
- 2
Masukkan air lemon,parutan lemon dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Masak di double boiler dengan api sedang. Aduk terus hingga mengental (jangan ditinggal).
- 4
Angkat,masukkan unsalted butter dan aduk hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan ke dalam toples(kedap udara). Nanti adonannya akan mengental. Jadi deh selai lemonnya. Silahkan dicoba bunda..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar