Chicken katsu bowl with mayo salad

Name: Chicken katsu bowl with mayo salad
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 centong nasi putih; 100 gr dada fillet ayam; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu serbaguna; 1,5 sdm tepung roti panir/bread crumbs; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt bubuk bawang pth; 1 btr telur; Irisan korek api lobak; Irisan korek api mentimun; Secukupnya daun bawang; 1 sdm mayonaise thousand island; 1 sdm saus sambal; 1 sdt cuka asam; 1 sdm gula pasir; 50 ml air es

Wennyzhao @cieciewenny

Semarang

Nasi sbg karbohidrat sumber energi
Ikan sbg protein yg sangat pntng bagi tubuh
Dan tentunya ada salad mentimun dan lobak yg diracik khusus kemudian diberi mayonaise
#SegoNingMangkok
#cookpadcommunity_semarang
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Chicken katsu bowl with mayo salad

Wennyzhao @cieciewenny

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

1 orang

1 centong nasiputih
100 grdada fillet ayam
1 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu serbaguna
1,5 sdmtepung roti panir/bread crumbs
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtbubuk bawang pth
1 btrtelur
Irisankorek api lobak
Irisankorek api mentimun
Secukupnyadaun bawang
1 sdmmayonaise thousand island
1 sdmsaus sambal
Untuk acar salad
1 sdtcuka asam
1 sdmgula pasir
50 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Siapkan dada fillet ayam marinasi dengan lada bubuk,kaldu bubuk dan bubuk bawang pth celupkan ke telur kemudian masukan ke adonan tepung (campuran tepung terigu dan tepung tapioka) kemudian celupkan lagi ke telur kemudian celupkan ke adonan tepung roti masukan ke dalam frezer selama 10 mnt sambil mebuat adonan salad, kemudian setelah 10 mnt keluarkan dan goreng hingga kuning kecoklatan tiriskan dan potong memanjang
2

Siapakan wadah masukan air es 50ml kemudian beri cuka dan gula pasir aduk2 rata kemudian masukan irisan mentimun dan lobak
3

Ambil wadah mangkok siapkan nasi putih ke dlm mangkok lalu tata chicken katsu bersama salad acar mentimun lobak kemudian beri mayonaise dan saus sambal,taburi daun bawang dan siap dihidangkan