ભીંડાને સ્વચ્છ કપડાથી લૂછી ને ઝીણા ગોળ
સમારી લેવા

હવે લોયા માં તેલ મૂકી તેમાં હીંગનો વઘાર કરવો ત્યાર પછી તેમાં સમારેલા ભીંડા નાખી દેવા પછી તેમાં મીઠું અને હળદર નાખીને હલાવો

સમારેલા ટામેટા નાખી હળવા હાથે મિક્સ કરવું લોયા ને ઢાંકણ ઢાંકી દેવુ મીડીયમ ગેસ પર ભીંડાને વરાળે ચડવા દેવો

ભીંડો એકદમ ચડી જાય ત્યાર પછી તેમાં લાલ મરચુ અને ધાણા જીરું નાખી હલાવો ભીંડા નું શાક તૈયાર છે સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ સર્વ કરો