Ayam kampung serundeng

Name: Ayam kampung serundeng
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 1 sdt Garam; 1 Sdt royco bisa apa saja; 1 Sdm gula merah(aku pake palm sugar); Air

Kartika Ayulia @cook_15922019

kuala kapuas

karena ada sisa kelapa. jadilah serundeng 😁😁

Lebih banyak

Ayam kampung serundeng

Kartika Ayulia @cook_15922019

kuala kapuas

karena ada sisa kelapa. jadilah serundeng 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1/2 ekorAyam
Bumbu ungkep serundeng
Setengah potong Kelapa(aku pake sedikit sisa urab)
1 ruas besar Lengkuas
1 Ruas Kunyit
1 Batang sereh
4 Siung bawang putih
Setengah bungkus Ketumbar bubuk
1 sdtGaram
1 Sdtroyco bisa apa saja
1 Sdmgula merah(aku pake palm sugar)
Air

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.. dan rebus ayam sebentar aja karena buat kotoran nya aja
2

Ulek Bumbu (kalo aku blender) bawang outih,ketumbar,kunyit,lengkuas dan sereh. jika sudah halus campur dengan kelapa parutnya
3

Jika kotoran atau busa2 ayam sudah keluar ganti airnya lalu ungkep ayam dengan bumbu blender tadi beri garam gula dan kaldu royco.. tunggu sampai ayam mateng.
4

Setelah matang goreng ayam dan kelapanya yaa.