Telur puyuh goreng satu satu, dan telur ayam juga digoreng. Tiriskan

Cabai, b.merah, b.putih goreng sebentar. Tiriskan dan ulek.

Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu panas. Lalu masukkan bahan yang diulek tadi. Tambahkan air sedikit. Tambah gula, garam, dan masako. Tunggu sampai air berkurang. Masukkan telur, ratakan. Cicipi rasa, angkat dan sajikan.