Ayam kampung bacem

Name: Ayam kampung bacem
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong 4 bagian; 500 ml air kelapa; 5 siung bawang merah halus kan; 5 siung bawang putih haluskan; 5 btr kemiri haluskan; 1 sdm ketumbar haluskan; 1 ruas lengkuas keprek; 2 btng sereh keprek; 5 lbr daun salam; 3 buah gula merah; 1 sdm gula pasir; 1 buah meggi blok; 2 sdm kecap manis; secukup garam secukup nya

Indrawati Alamsyah @indrawatidapur

lagi bosen makan ayam goreng asin , pengen yg agak.manis

Lebih banyak

Ayam kampung bacem

Indrawati Alamsyah @indrawatidapur

lagi bosen makan ayam goreng asin , pengen yg agak.manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

1 ekorayam kampung potong 4 bagian
500 mlair kelapa
5 siungbawang merah halus kan
5 siungbawang putih haluskan
5 btrkemiri haluskan
1 sdmketumbar haluskan
1 ruaslengkuas keprek
2 btngsereh keprek
5 lbrdaun salam
3 buahgula merah
1 sdmgula pasir
1 buahmeggi blok
2 sdmkecap manis
secukupgaram secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Oseng bumbu halus dengan minyak.sampai harum
2

Masukan air kelapa, gula merah, lengkuas, sereh, daun salam, garam, gula pasir, maggi, kecap manis, didihkan
3

Masukan ayam, godok sampai meresap dan empuk
4

Setelah agak kering, bisa di goreng, atau di bakar, sajikan