ابتدا شکلات های تخته ای را به صورت بن ماری آب می کنیم. برای زیبا شدن کار میتوان از شکلات های رنگی با طعم های مختلف استفاده کرد من چون طعم شیرین شکلات های رنگی را دوست ندارم از شکلات تلخ و معمولی استفاده کردم.

سپس قالب را بیرون آورده کیک اسفنجی که از قبل درست کردیم را به شکل قالب برش می دهیم و در داخل قالب می گذاریم، برای تنوع می توان کیک را که در قالب گذاشتیم داخل کیک را حفره ایجاد کرده و سس شکلات بریزیم یا مقداری از کیک را پودر کرده و با خامه صبحانه ترکیب کرده و در قالب بریزیم.

در پایان هم مجدد از شکلات آب شده مان روی کیک را می پوشانیم و مجدد در یخچال می گذاریم تا خود را بگیرد. در پایان هم چون شکلات خودش را گرفته به راحتی از قالب جدا می شود و در ظرف گذاشته و تزیین می کنیم.می توان از شکلات آب شده رنگی هم برای تزیین استفاده کرد. من چون در دسترسم نبود از پودر پسته و گردو استفاده کردم.