Sancocholevanta muertos

Name: Sancocholevanta muertos
Yield: 8 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Para los aliños; 1 taza cilantro fresco; 1 cebolla blanca; 2 pimentones rojos; 1 cucharadita comino; 1 cucharada sal; Para el sancocho; 4 súper contramuslos de pollo Friko; 4 súper muslos de pollo Friko; 2 litros caldo de pollo; 2 litros agua; 8 papas a la mitad; 2 zanahorias en trozos; 2 plátanos verdes en trozos; 1/2 libra yuca cortada en trozos; 2 plátanos maduros cortada en 4 pedazos; 4 mazorcas; Para acompañar; Arroz blanco; Arepas pequeñas; Limón; Aguacate

MomentosFriko @cook_13426936

Medellín; Antioquia

Las mejores celebraciones en familia son alrededor de un sancocho. Disfruta esta deliciosa receta y comparte con los que más quieres este sancocho levanta muertos, ideal para después de la fiesta. #Patriaquerida

Sancocholevanta muertos

MomentosFriko @cook_13426936

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

Para los aliños
1 tazacilantro fresco
1cebolla blanca
2pimentones rojos
1 cucharaditacomino
1 cucharadasal
Para el sancocho
4súper contramuslos de pollo Friko
4súper muslos de pollo Friko
2 litroscaldo de pollo
2 litrosagua
8papas a la mitad
2zanahorias en trozos
2plátanos verdes en trozos
1/2 librayuca cortada en trozos
2plátanos maduros cortada en 4 pedazos
4mazorcas
Para acompañar
Arroz blanco
Arepas pequeñas
Limón
Aguacate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Licuamos los ingredientes de los aliños, el cilantro, la cebolla blanca, los pimentones rojos, el comino y la sal.
2

En una olla grande agregamos el caldo de pollo y el agua. Adicionamos las papas, la zanahoria, el plátano, la yuca, los aliños licuados, los súper contramuslos y muslos de pollo Friko. Cocinamos por 30 minutos hasta que todos los ingredientes estén cocidos y tiernos.
3

Pasado este tiempo agregamos las mazorcas y el plátano maduro cortado en pedazos. Cocinamos por otros 15 minutos y servimos.
4

Acompaña este delicioso sancocho con arroz, arepa, limón y aguacate.