Thai Fried Beef with Garlic

Name: Thai Fried Beef with Garlic
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi (saya pakai has dalam atau tenderloin); 125 gram bawang putih kupas; 3 sdm minyak goreng; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt lada putih; Daun seledri iris (untuk taburan)

Woro Hapsari @cook_18704378

Bekasi

Bagi yang suka makanan Thai, pasti suka dengan menu ini. Sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah daging sapi dan bawang putih. Kita buat sendiri yuk, mudah kok.. 😀

Lebih banyak

Thai Fried Beef with Garlic

Woro Hapsari @cook_18704378

Bekasi

Bagi yang suka makanan Thai, pasti suka dengan menu ini. Sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah daging sapi dan bawang putih. Kita buat sendiri yuk, mudah kok.. 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

300 gramdaging sapi (saya pakai has dalam atau tenderloin)
125 grambawang putih kupas
3 sdmminyak goreng
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtlada putih
Daun seledri iris (untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Sajikan dengan taburan daun seledri segar.
2

Ini bahan-bahannya.
3

Daging sapi diiris-iris tipis
4

Bawang putih dicincang halus, bisa dengan cara manual atau memakai chopper. Saya memakai chopper karena banyak (biar cepat saja).
5

Marinate (rendam) irisan daging sapi dengan semua bumbu dan bahan-bahannya (termasuk minyak gorengnya). Tambahkan kira-kira 2 sdm bawang putih cincang. Remas-remas. Masukkan ke dalam kulkas (bukan freezer) di wadah tertutup selama 30 menit - 1 jam.
6

Panaskan minyak di wajan. Goreng sisa bawang putih di minyak yang panas sampai berwarna coklat muda, tiriskan, sisihkan. Jangan sampe terlalu matang ya, nanti rasanya pahit 😊
7

Keluarkan daging dari kulkas. Panaskan minyak di wajan. Goreng hingga matang dan agak crispy. Angkat, tiriskan.
8

Campur daging sapi matang dengan bawang putih goreng. Aduk rata. Taburi dengan daun seledri iris. Sajikan. Jadi deh 😊
9

Tips: jika bawang putihnya terlalu matang atau terlalu banyak, pada saat mencampur dengan daging bisa ditambahkan kecap manis sesuai selera, untuk membantu meringankan rasanya. Aduk rata.