Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Yield: 10-12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang,kupas potong2; 1 daun bawang,iris tipis; 1 seledri,iris tipis; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng; 1 butir telur,kocok lepas; 4 siung bawang putih; 5 buah bawang merah,iris tipis dan goreng; 1 sendok teh merica bubuk; 1/4 pala; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Septi Listya @septilistyahartanti

Lippo Cikarang

Perkedel kentang ini sangat cocok bila dipadukan dengan soto.

Lebih banyak

Perkedel kentang

Septi Listya @septilistyahartanti

Lippo Cikarang

Perkedel kentang ini sangat cocok bila dipadukan dengan soto.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12 porsi

4 buahkentang,kupas potong2
1daun bawang,iris tipis
1seledri,iris tipis
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus :
1 butirtelur,kocok lepas
4 siungbawang putih
5 buahbawang merah,iris tipis dan goreng
1 sendok tehmerica bubuk
1/4pala
1 sendok tehgaram
1 sendok tehkaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan dan minyak goreng..goreng kentang yg sudah di potong-potong.
2

Kemudian haluskan bumbu halus. Kemudian tambahkan bawang goreng..haluskan..
3

Kemudian kentang yg sudah menguning dan matang ditumbuk halus..campurkan bumbu halusnya beserta daun bawang dan seledri.
4

Campurkan telur di adonan kentangnya.. separuh saja..separuhnya buat melapisi perkedelnya..yg sudah di pulung..
5

Kemudian goreng hingga matang dan kecoklatan.
6

Angkat dan tiriskan. Perkedel Kentang siap disajikan..