Tongseng Ayam Lezat

Name: Tongseng Ayam Lezat
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1/2 buah kol; 1 bks bumbu dasar kuning; 3 siung bwg merah; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 btg serai; 1 bks santan instan; Secukupnya kecap manis; Secukupnya gula garam kaldu bubuk; Secukupnya air dan minyak

Ida Respati @Irez_4449420

Bekasi

#PejuangGoldenApron3 #Week8
.
.
Ada lagi nih resep mudah, hanya dengan bumbu dasar kuning ;) ... yuuu kita coba bikin.

Lebih banyak

Tongseng Ayam Lezat

Ida Respati @Irez_4449420

Bekasi

#PejuangGoldenApron3 #Week8
.
.
Ada lagi nih resep mudah, hanya dengan bumbu dasar kuning ;) ... yuuu kita coba bikin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 ekorayam
1/2 buahkol
1 bksbumbu dasar kuning
3 siungbwg merah
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
2 btgserai
1 bkssantan instan
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagula garam kaldu bubuk
Secukupnyaair dan minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sebentar utk hilangkan bau darah dan lemak pertama. Sisihkan. Iris bwg merah dan juga kol.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Ini bumbu saya beli bumbu dasar kuning 5rb. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tambah air, saya skitar 400ml, aduk2, kemudian masukkan kol nya.
3

Setelah kol sedikit layu, masukkan ayam, santan, beri bumbu dan tambahkan kecap. Aduk2 dan koreksi rasa. Saya tambah kecap lagi biar rasa manis2 sedep gitu buu, selera tapi yaa...
4

Setelah semua matang, matikan api ya buu... saya tambah lauk pendamping, emping sm acar. Nasi hangatnya jangan lupaa... endeusss... sambal saya pisah biar bisa makan skalian MPASI... cabe bisa digebrus bersamaan ya bu jika suka sensasi pedas rawit. Selamat mencoba ya buibu...