Ayam goreng tepung (filet)

Name: Ayam goreng tepung (filet)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam filet; 250 gr tepung terigu; 1 / 2 bungkus tepung ayam goreng; secukupnya Air; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh lada bubuk; Minyak untuk menggoreng; (Bumbu marinade); 2 siung bawang putih cincang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kecap manis

Mbak Ahel @mba_ahel19

Jakarta

Masakan simple yg di sukai anak2

Lebih banyak

Ayam goreng tepung (filet)

Mbak Ahel @mba_ahel19

Jakarta

Masakan simple yg di sukai anak2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1dada ayam filet
250 grtepung terigu
1/ 2 bungkus tepung ayam goreng
secukupnyaAir
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehlada bubuk
Minyak untuk menggoreng
(Bumbu marinade)
2 siungbawang putih cincang
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong ayam kecil kecil sesuai selera aja ya, lalu campur bumbu marinade nya nya (bawang putih, garam, lada dan kecap manis) diamkan kurang lebih satu jam ( bagusnya masuk kulkas
2

Lalu campur bahan tepung, (tepung terigu, tepung ayam goreng, garam dan lada bubuk)
3

Ambil 2 sendok makan munjung campuran tepung, lalu kasih air, (jangan terlalu encer) untuk celupan
4

Siapkan minyak panas untuk menggoreng (minyak banyak, dengan api sedang cenderung kecil)
5

Ambil potongan ayam, lalu celupkan ke adonan tepung basah, (sekedar ketutup aja). Lalu masukan ke campuran tepung kering, sambil di tekan / remas.
6

Lalu goreng dengan minyak panas sampe berwarna kecoklatan. Angkat tiris kan
7

Note : kalo tepung kering habis / gak cukup tinggal tambahkan tepung terigu biasa. Kalo saya 3x goreng untuk dada ayam filet ukuran sedang. Tergantung wajan masing2😊😊