Banana Bread
Bs dibilang ini banana bread terbaik yg saya pernah bikin. Soft dan yummy. Walau udah 3 hr tetep soft ih.. 😆
Biasanya kl ada pisang sunpride kematengan saya bikin jd muffin, fav-nya anak bujang. Tp suami udah bosen buanget sama muffin krn saya keseringan bikin katanya. Akhirnya ya udah, saya bikin banana bread. Kata suami: OK, asal jgn muffin. Padahal sih mirip2 aja bahan2nya.... Xixixixi...
Resepnya terinspirasi dr Simply Recipe. Ada bbrp bahan yg saya ganti spy sesuai selera org2 di rmh. Oh ya, waktu ngaduk adonan jgn overmix ya supaya banana breadnya ngga bantet. Aduk rata secukupnya saja.
Banana Bread
Bs dibilang ini banana bread terbaik yg saya pernah bikin. Soft dan yummy. Walau udah 3 hr tetep soft ih.. 😆
Biasanya kl ada pisang sunpride kematengan saya bikin jd muffin, fav-nya anak bujang. Tp suami udah bosen buanget sama muffin krn saya keseringan bikin katanya. Akhirnya ya udah, saya bikin banana bread. Kata suami: OK, asal jgn muffin. Padahal sih mirip2 aja bahan2nya.... Xixixixi...
Resepnya terinspirasi dr Simply Recipe. Ada bbrp bahan yg saya ganti spy sesuai selera org2 di rmh. Oh ya, waktu ngaduk adonan jgn overmix ya supaya banana breadnya ngga bantet. Aduk rata secukupnya saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan suhu 175°C. Siapakan loyang loaf ukuran 10 inch atau 25×13 cm. Alasi loyang dengan minyak goreng lalu lapisi dengan baking paper.
- 2
Pd mangkok besar, haluskan pisang (saya pake garpu jd nggak bener2 halus mulus). Tambahkan mentega dan minyak goreng sampe rata menggunakan whisker.
- 3
Masukkan gula pasir, telur dan vanilla paste. Aduk rata.
- 4
Ayak tepung dan baking soda ke dlm mangkok. Lalu aduk rata dengan spatula. Masukkan choco chip, aduk sebentar saja.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang. Taburi dengan sisa choco chip. Panggang selama 30 menit atau sampe adonan tdk basah ketika di tes tusuk (lama memanggang tergantung oven masing2 ya).
- 6
Setelah banana bread matang, keluarkan dr oven dan dinginkan di atas wire rack dengan loyangnya selama 5 menit. Setelah 5 menit keluarkan banana bread dr loyang dan dinginkan lg sampe benar2 dingin br dipotong.
- 7
Note: banana bread bs dibekukan dlm bentuk gelondongan atau sdh dipotong2. Sebelum dimakan, dinginkan breadnya secara alami saja.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar