Lapisan bawah : hancurkan biskuit lemonia menjadi halus campur dengan mentega cair.. Aduk hingga rata. Ambil box taruh biskuit sambil ditekan dan diratakan. Simpan kulkas dulu. Ada sisa gpp bunda. Nanti untuk lapisan tengah dan atas.

Lemon mousse : campur gelatine bubuk dan air dingin (23gr),aduk rata. Tim gelatine hingga menjadi cair. Sisihkan kasih hangat. Tuang ke lemon curd dan aduk hingga rata (mesti rata ya.. Biar gak ada gumpalan).

Dalam satu wadah,taruh whipped cream bubuk dan air dingin (100gr). Mixer hingga menjadi cream. Tuang campuran lemon curd dengan gelatin,mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Keluarkan box yang dah ditaruh biskuit dari kulkas. Tuangkan sedikit lemon mousse,tata peach dan tuang lagi lemon mousse (sisihkan tempat buat lapisan choco ya). Ratakan hingga rapi. Tuang bubuk biskuit lemonia.. Rapikan hingga rata.. Simpan kulkas kembali.

Lapisan choco : dalam satu wadah taruh whipped cream bubuk dan air dingin. Mixer hingga menjadi cream. Masukkan selai coklat mixer bentar hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Ambil keluar box dari kulkas. Piping lapisan choco tadi hingga rata. Terakhir taruh biskuit lemonia yang telah dihaluskan.. Simpan kulkas ya.. Jadi deh.. Ayuk dicoba bunda..