Πολτοποιούμε ελαφρώς ή ψιλοκόβουμε τα υλικά για τη γέμιση. Γεμίζουμε τους ανθούς και τους τυλίγουμε, καθώς επίσης και τα αμπελόφυλλα. Τα στρώνουμε όλα σε μια κατσαρόλα, συμπληρώνουμε νερό λάδι και ψήνουμε για μισή με μία ώρα εως ότου ψηθούν καλά.