Panaskan oven di suhu 160derajad celcius.

Kocok lepas kuning telur dengan whisk sampai agak pucat lalu tambahkan santan kental,minyak goreng dan pasta pandan, aduk rata.

Masukkan tepung terigu yg sudah diayak, aduk sampai licin.

Mixer putih telur,air perasan jeruk nipis dan garam. Jika sudah agak mengembang, masukkan gula pasir halus secara bertahap. Kocok sampai kaku.

Masukkan sedikit campuran putih telur ke bahan adonan kuning telur, aduk balik, lanjutkan sampai adonan putih telur habis. Aduk menggunakan spatula sampai rata dan homogen.

Tuang di loyang chiffon tanpa dioles apapun di resep asli menggunakan loyang d=23cm, saya menggunakan loyang 20cm tinggi 12cm,hentakkan beberapa kali.

Panggang disuhu 160derajat celcius selama 60menit (sesuaikan dengan oven masing2). Setelah 20 menit keluarkan dr oven iris permukaan atas chiffon, lalu lanjutkan memanggang sampai matang. Setelah matang, langsung keluarkan dari oven dan balikkan loyang diatas gelas yg dibalik. Tunggu sampai dingin baru bisa dikeluarkan dari loyang dan dipotong.