Spaghetti caserolle/ spaghetti brulee super cheesy 🍝
Halooo...akhir akhir ini banyaakkk banget yg jualan spaghetti brulee hampir tiap hari di story ig ada aja temen yg beli ini spaghetti 😄 akhirnya kepo kan 🤭. Diliat liat mah konsepnya mirip lasagna ya (?) Pas googling oh ternyata ada juga di luar negri namanya spaghetti caserolle. Spaghettinya dibalutin saus keju dan dikasih saus bolognese diatasnya lalu topping mozarella dan di baked. Kalau yg lagi hits ini kebalikannya spaghettinya yg bolognese dikasih saus krim jadi saya mau cobain bikin ah kayaknya simple dan bisa ketebak sih rasanya. Solusi buat yg kalau makan bolognese sukanyaa giung (?) Atau eneg buat yang kalau makan cream pasta. Hihi saya gatau si rasa otentik yg ngeviralin ini gimana tp ini saya bikin bagian creamnya superr cheesy. Enjoyyy teman teman 😊😊
Spaghetti caserolle/ spaghetti brulee super cheesy 🍝
Halooo...akhir akhir ini banyaakkk banget yg jualan spaghetti brulee hampir tiap hari di story ig ada aja temen yg beli ini spaghetti 😄 akhirnya kepo kan 🤭. Diliat liat mah konsepnya mirip lasagna ya (?) Pas googling oh ternyata ada juga di luar negri namanya spaghetti caserolle. Spaghettinya dibalutin saus keju dan dikasih saus bolognese diatasnya lalu topping mozarella dan di baked. Kalau yg lagi hits ini kebalikannya spaghettinya yg bolognese dikasih saus krim jadi saya mau cobain bikin ah kayaknya simple dan bisa ketebak sih rasanya. Solusi buat yg kalau makan bolognese sukanyaa giung (?) Atau eneg buat yang kalau makan cream pasta. Hihi saya gatau si rasa otentik yg ngeviralin ini gimana tp ini saya bikin bagian creamnya superr cheesy. Enjoyyy teman teman 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga al dente. Kalau saya kurangi 1 menit dari instruksi memasak dibungkusnya. Misal dibungkus 7 menit saya rebus 6 menit.
- 2
Untuk saus keju, saya lelehkan margarin lalu saya masukan terigu hingga matang sebentar saja lalu saya masukan keju,susu dan bumbu lainnya. Koreksi rasa dan masak sampai kejunya larut. Saya masukan keju kraftnya dulu setelah larut saya tambahkan mozzarella. Menurut saya lebih baik jika saus ini rasanya kuat agar tida ketutup dengan bolognesenya yg punya strong flavor. Jida sudah sesuau sisihkan.
- 3
Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum dan pinggirnya menguning lalu masukan tomat cincang. Masak hingga tomat sedikit hancur
- 4
Kemudian masukan bombay masak hingga harum jika ingin ditambah daging atau sosis bisa ditumis bersama bombay, bombay saya masak bentar agar masih crispy.
- 5
Masukan saus spaghettinya, kalau saya sih saya tambahkan saus tomat dan saus sambal lagi agar makin nampol rasanya he he tapi sesuai selera saja.
- 6
Jika rasanya sudah sesuai selera matikan api dan masukan mie spaghettinya dan aduk hingga sausnya merata.
- 7
Panaskan oven di suhu 180°c dengan api atas bawah ya...
- 8
Kemudia masukan spagheti de dalam wadah dan ratakan. Boleh ramekin, cetakan caserolle, kalau saya sih saya masukan ke wadah alumunium foil krn adanya itu hehe.
- 9
Kemudian tambahkan saus keju duatas bolognesenya secara merata.....bagian atasnya saya tambahkan kraft cheddar lg tapi kalau gaada gausah hehe lebih cantik kalau mau pakai kejunya mozarella atau ga pake keju sama sekali diatasnya ya jadi nanti ada gosong gosong kaya naked cheesecake gitu lebih menarik.
- 10
Panggang di oven 15 menit atau sampai bagian atasnya agak gosong.
- 11
Setelah selesai diamkan dulu 10-15 menit baru dipotong. Ini enak sih creamy creamy gitu. Enjoyyyy 😁😁😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)