Nasi Wortel Creamy (Risottel) 🥕🍚
Dulu, tiap akhir pekan sering jalan-jalan keluar Jakarta, melepas penat ibu kota. Bahkan kalau niat kuat, sampai nabung segala dari setahun sebelumnya untuk travelling ke tempat yang jauhan. Kalau musim Covid-19 kaya sekarang yaaah, jalan-jalan di sekeliling tempat tinggal, aja udah seneng 😆
Satu kota yang masuk dalam bucket list adalah Italia.
Namun selagi mimpi belum kesampean, bikin makanan yang mirip nasi khas Itali aja dulu: Risotto. Karena pake wortel, jadi Risottel 🥕🥕. Walau tak di level al-dente atau menggunakan beras buntel arborio, rasanya tetap creamy. Dimakan hangat-hangat sambil membayangkan alam pedesaan Italia.
Source: Hellosehat.com
Nasi Wortel Creamy (Risottel) 🥕🍚
Dulu, tiap akhir pekan sering jalan-jalan keluar Jakarta, melepas penat ibu kota. Bahkan kalau niat kuat, sampai nabung segala dari setahun sebelumnya untuk travelling ke tempat yang jauhan. Kalau musim Covid-19 kaya sekarang yaaah, jalan-jalan di sekeliling tempat tinggal, aja udah seneng 😆
Satu kota yang masuk dalam bucket list adalah Italia.
Namun selagi mimpi belum kesampean, bikin makanan yang mirip nasi khas Itali aja dulu: Risotto. Karena pake wortel, jadi Risottel 🥕🥕. Walau tak di level al-dente atau menggunakan beras buntel arborio, rasanya tetap creamy. Dimakan hangat-hangat sambil membayangkan alam pedesaan Italia.
Source: Hellosehat.com
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan potongan wortel dan 1/4 bagian bawang bombai.
- 2
Campur kaldu dengan wortel & bawang bombai halus. aduk hingga mendidih.
- 3
Tambahkan beras. Tutup panci, masak dengan api kecil. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- 4
Masak hingga nasi tanak dengan tekstur kental dan creamy. Masukkan lada & keju parut, aduk kembali.
- 5
Di panci terpisah, panaskan 3 sdm margarin. Tumis sisa 1/4 bagian bawang bombai hingga layu.
- 6
Masukkan tumisan ke dalam nasi. Aduk.
- 7
Nasi Creamy Wortel / Risottel siap disantap selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)