Bubur bassang (bubur jagung putih)
Dapat kiriman jagung putih khas Makassar dari sahabat yang asli Makassar n mau pulang kampung n g tau kapan balik lagi 😔
Setelah wawancara ma yang ngirim jagung, akhirnya taraaaaas...., Masak perdana bubur jagung khas Makassar, n Alhamdulillah suami plus anak² pada suka 🥰🥰
Bubur bassang (bubur jagung putih)
Dapat kiriman jagung putih khas Makassar dari sahabat yang asli Makassar n mau pulang kampung n g tau kapan balik lagi 😔
Setelah wawancara ma yang ngirim jagung, akhirnya taraaaaas...., Masak perdana bubur jagung khas Makassar, n Alhamdulillah suami plus anak² pada suka 🥰🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam jagung selama min. 12 jam.
- 2
Cuci bersih jagung dan tiriskan.
- 3
Masak ½ bagian air hingga mendidih. Masukkan jagung, 20 gram santan bubuk dan garam. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali di aduk dan tambahkan air bila bubur mulai mengental dan jagung masih keras.
- 4
Setelah 2 ½ jam dan jagung lunak, tambahkan larutan tepung beras, sisa santan bubuk dan daun pandan yang telah di suwir serta di ikat simpul. Masak hingga bubur mengental dengan terus di aduk agar tidak gosong. Matikan api dan angkat.
- 5
Saus: didihkan air, tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut. Saring.
- 6
Tuang bubur ke dalam mangkuk dan siram dengan saus gula merah. Sajikan selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar