Terong Raos

Name: Terong Raos
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong ungu panjang, iris tipis; Secukupnya Minyak goreng; Adonan :; 200 gr tepung terigu; 4 sdm tepung beras; 300 ml air dingin; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; Saus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah, haluskan; 1 buah cabe merah besar, iris serong; 1 batang daun bawang, iris halus; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm gula pasir; 1 sdm kecap ikan

Indri Nurfitriani @indiieani

Depok

Beberapa minggu yang lalu ini terong Raos lagi rame banget di WAG Cookpad Community Depok , meraka pada janjian masak bareng terong Raos via zoom. Tapi apalah daya gak bisa ikut gabung Karena ada urusan lain, tapi karena Kabita liat foto-foto terong Raos bersliweran digrup , besoknya langsung cuss ke dapur bikin ini.

Source : Heshidayat
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Terong Raos

Indri Nurfitriani @indiieani

Depok

Source : Heshidayat
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Orang

2 buahTerong ungu panjang, iris tipis
SecukupnyaMinyak goreng
Adonan :
200 grtepung terigu
4 sdmtepung beras
300 mlair dingin
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
Saus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah, haluskan
1 buahcabe merah besar, iris serong
1 batangdaun bawang, iris halus
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmgula pasir
1 sdmkecap ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan adonan, pastikan adonan tidak terlalu encer. Balut terong dengan adonan
2

Goreng hingga kecoklatan, angkat kemudian sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang. Aduk supaya tidak gosong.
4

Masukan terong, cabai iris dan daun bawang. Aduk rata, Kemudian sajikan.