Haluskan bumbu, (bawang putih, dan garam) sisihkan

Potong daun bawang (ambil daunnya saja) dan potong tipis cabe merah keriting atau bisa diganti dengan cabe setan

Didihkan air, masukkan mie eko, setelah matang angkat dan tiriskan

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun bawang, cabe dan beri sedikit air agar bumbu bisa tercampur dengan mie dan telor, campurkan

Masukkan mie nya dan potong2 mie nya, sebelum dikasih telor, silahkan tes rasa terlebih dahulu, selerakan dengan selera masing2

Masukkan telor dan campur kan

Panaskan cetakan, atau bisa menggunakan tlepon atau wajan penggorengan lainnya (kalo aku pake cetakan) dan kasih minyak goreng sedikit2 saja

Tuangkan adonan kedalam cetakan satu sendok makan saja (sesuai dengan cetakan)

Goreng, tunggu sampai menguning keemasan, angkat dan tiriskan

Gorengan siap diplatting

Gorengan siap disajikan

Selamat mencoba 😊