Bihun Goreng Jawa

Name: Bihun Goreng Jawa
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping bihun jagung panaskan dgn air mendidih 20menit; 1 ikat pokcoy/sawi hijau potong2; 1 buah wortel potong2; 1 batang daun bawang; Secukupnya Daun seledri; secukupnya kecap manis; 1 sdm margarine/minyak goreng utk menumis; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica butiran; Garam, kaldu jamur

Elgina’s Kitchen @elginakitchen

Yogyakarta

Bihun Goreng Jawa

Elgina’s Kitchen @elginakitchen

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

1 kepingbihun jagung panaskan dgn air mendidih 20menit
1 ikatpokcoy/sawi hijau potong2
1 buahwortel potong2
1 batangdaun bawang
SecukupnyaDaun seledri
secukupnyakecap manis
1 sdmmargarine/minyak goreng utk menumis
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica butiran
Garam, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bihun direndam dlm wadah air mendidih sekitar 20menit, lalu tiriskan. Masukkan dlm wadah dan beri kecap manis secukupnya (dikira2 aja sampe bihun berwarna coklat merata) diamkan dulu.
2

Panaskan margarine dan tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel dan batang sawi(bagian putihnya), supaya matang duluan. Tumis sampai empuk. Beri sedikit air.
3

Masukkan bihun yg sudah di bumbu kecap, aduk2 lalu beri kaldu jamur dan koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan