Campur telur, gula dan SP. Kocok penggunakan mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga putih kental dan berjejak. Lalu beri pewarna makanan.

Campur bahan kering (terigu, coklat bubuk, baking powder)

Campur bahan kering ke dalam adonan telur (jgn lupa di ayak dulu biar ga bergerindil) mixer dengan kecepatan paling rendah. Sebentar saja asal tercampur.

Cair kan coklat batang (dengan cara di tim) krn coklat putih maka tidak bisa cair, dia hanya membentuk seperti pasta.

Cairkan margarin

Masukan coklat putih yg telah di tim dan menjadi pasta, aduk dengan spatula. Lalu masukan margarin cair aduk lagi hingga rata, terakhir masukan minyak lalu aduk lagi hingga tercampur rata dan tidak ada minyak mengendap di bagian bawah.

Siapkan cetakan, olesi margarin dan beri kertas roti hanya bagian bawah. Tuang adonan, hentak2kan supaya jika ada udara di dalam bisa keluar. Lalu kukus selama +/- 25menit - 30menit. Test tusuk. Jika tidak ada yg menempel berarti adonan sudah matang

Langkah bikin cream cheese: parut keju kraff, campur dengan susu yg telah di panaskan lalu beri 1sdm gula utk penyeimbang rasa lalu blender hingga halus. Jika di rasa kurang halus boleh di saring.

Campur whipy cream dengan air es cocok hingga kaku, lalu campur dengan cream cheese.

Parut keju utk toping.

Tinggal di tata sesuai selera. Brownis warna merah, cream cheese lalu toping cheese atau messes atau sesuai selera. Ini enak bgt, kesukaan anak saya yg toping chesse 😁